ゆとゆとです！
富山駅から徒歩約3分の場所にある「炙庵とやま鮨」に行ってきました。
本来は「廻転とやま鮨本館」に行こうと思っていたのですが、到着すると長蛇の列…。
そこで隣のホテル1階にあったこちらのお店に入ってみたのですが、結果的にこれが大正解でした。
落ち着いた空間で、富山湾の旬の寿司をゆっくり味わえる良店です。
炙庵とやま鮨の基本情報とアクセス
訪問日は2026年4月30日。
時間は17時ごろ、ディナー開始直後に来店しました。
JR富山駅から徒歩約3分とアクセスも非常に良く、観光の締めにも使いやすい立地です。
店内は明るく清潔感があり、テーブル席に案内されました。
カウンター席もあり、一人でも利用しやすい雰囲気です。
来店の流れ｜待ち時間なしでスムーズに入店
17時5分ごろに到着。
本来行こうとしていた「廻転とやま鮨」は長蛇の列でしたが、こちらは待ち時間ゼロで入店できました。
店内はディナー開始直後ということもあり、2〜3組ほどの来店。
広めで落ち着いた空間だったのが印象的です。
注文はタブレット式で、メニュー本も併用できるスタイルでした。
注文内容｜富山湾十貫＋追加注文
今回注文したのは、
・富山湾十貫（4,300円）
・いくら昆布〆軍艦１貫（528円）
・ゆでほたるいか軍艦２貫（550円）
・ノンアルビール（638円）
合計は6,514円でした。
第一印象｜見た瞬間に伝わる高級感
提供された瞬間にまず感じたのは「美しさ」。
高級感のある寿司桶に、ネタの向きがきっちり揃えられて並んでいます。
ネタのボリュームもしっかりあり、軍艦も具がたっぷり。
見た目だけでも満足感が高い一皿でした。
実食レビュー｜富山湾のネタをしっかり味わえる！
ネタは全体的に新鮮で、水っぽさは一切なし。
白身は弾力があり、白えびは甘みがしっかり感じられました。
また、特に印象に残ったのは以下の2つ。
・紅ズワイガニ：噛むほどに旨みが広がる
・ほたるいか黒作り軍艦：濃厚で出汁のような旨み
沖漬けよりもマイルドで、個人的にはかなり好みでした。
シャリとのバランス｜ちょうどいいサイズ感
シャリは回転寿司よりやや小さめ、高級店よりは少し大きめ。
ネタとのバランスがよく、非常に食べやすかったです。
味付けも控えめで、醤油は少量で十分でした。
店の雰囲気と満足度｜一人でも落ち着ける空間
店内は高級感がありつつも、入りやすい雰囲気。
高級感6：カジュアル4くらいのバランスで、一人でも全く違和感なく利用できました。
落ち着いて食事ができるので、旅の締めにぴったりです。
他店との比較｜行列を避けたいならおすすめ
今回は「廻転とやま鮨」が満席だったためこちらを選びましたが、
・並ばずに入れる
・落ち着いて食べられる
という点で非常に満足度は高かったです。
回転寿司の活気ある雰囲気もいいですが、
ゆっくり食べたい人にはこちらの方が向いていると感じました。
価格とコスパ｜決して安くはないが満足度は高い
総額は6,514円。
安くはありませんが、旬のネタやクオリティを考えると納得感はあります。
ドリンクなしなら6,000円以下に収まるため、グルメ回転寿司でたくさん食べた価格と大きく変わらないかな、とも言えます。
正直レビュー｜気になった点もあり
良かった点は、
・清潔感と高級感
・落ち着いた雰囲気
・ネタの質
一方で気になった点は、
・盛り合わせのネタ説明がその場のみ
・後から確認しづらい（店員さんに聞くしかない）
この点は改善されるとさらに良いと感じました。
こんな人におすすめ
・家族でゆっくり食事したい人
・富山駅近くで寿司を食べたい人
・行列を避けたい人
・落ち着いた空間で食べたい人
特に家族連れや一人旅の方におすすめです。
まとめ｜富山駅前で落ち着いて寿司を食べるならここ
炙庵とやま鮨は、
富山駅前で清潔で高級感のある空間で、落ち着いて寿司を楽しめるお店でした。
行列店に並ばずに、ゆっくりと食事を楽しみたい人にはかなりおすすめです。
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